Burger-ul este unul dintre cele mai apreciate feluri de mâncare din meniu! Americanii îl venerează și încet-încet, a ajuns și la sufletul oamenilor din întreaga lume. Există oameni care străbat lumea în lung și-n lat pentru a descoperi cei mai buni burgeri, se scriu cărți, se inventează rețete.
E clar că burger-ul este un fenomen, care își urmează traseul ascendent chiar și în România, devenind din ce în ce mai popular.
Alături de kebab, shaorma, pizza și paste, burgerul e mâncarea momentului, dar istoria lui începe în Hamburg, în secolul al 19-lea, când orașul devine popular pentru carnea lui de vită pregătită sub numele de friptură de Hamburg: tocată, condimentată și servită sub formă de chiftele.
Când emigrații germani au plecat spre America, au luat cu ei și acest deliciu celebru deschizând diverse locuri în care se servea friptură de Hamburg.
După această perioadă apare, prin 1900 și burger-ul așa cum îl știm astăzi, strâns între două chifle, fără să se cunoască numele celui care l-a servit pentru prima dată așa. În acea perioadă era considerat un preparat de tip “street food” și era servit mai ales în parcuri de distracții, la festivaluri sau conferințe.
Astăzi, burger-ul nu mai este privit ca fast food, ci ridicat la rang de artă. Este un preparat gourmet care merită încercat în restaurantele ce tratează burger-ul ca atare.
Vino la KFC în Shopping City Sibiu, să descoperi burgeri delicioși, aproape de tine!
